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带鱼胡同地理位置及简介
地址:서울특별시 중구 남대문시장길(首尔特别市中区南大门路3街)
带鱼胡同(갈치조림골목)是南大门市场里一条相对较隐蔽的街道,不注意的话很容易错过,整条街上做的都是红烧带鱼,一般的做法都是将带鱼块放在煮开的白萝卜块上,经过20多分钟的炖煮,直至带鱼鱼骨酥软。吃的时候可以用紫菜包一点饭,再放一小块带鱼或者其他前菜,沾一点酱油吃。虽然都是带鱼料理,但这里每个店家都有自己独特的料理配方,味道都很不错,每家的价格都一样为7,000韩元/份。

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