Geranium餐厅地理位置及简介
地址:Per Henrik Lings Allé 4,København Ø
Geranium餐厅是哥本哈根市内两家获得两颗米其林星的餐厅之一。2013年,餐厅被《美食爱好者》杂志(Fine Dining Lovers)评为全球最佳餐厅第45名,其运营人是2011世界最佳大厨莱斯慕思•科福特(Rasmus Kofoed)。Geranium餐厅的特点是简单、透明、活力。餐厅旨在将所有感官融入美食中,回归味道,挑战创新,丰富美食。
棚盖下用餐:餐厅坐落于哥本哈根市欧斯特布罗区(Østerbro)菲尔德公园(Fælledparken)一座大楼的八楼,从这里望出去,你可以跟随树冠丛林来一次季节之旅,一瞥哥本哈根市内铜绿色屋顶,还可以看到海峡(Øresund)边的风车。地理位置强调了Geranium餐厅对美食区分和多样化的看法。在这里,我们探索出这片处于紧张都市与自然间的土地。
全球最佳厨师:Geranium餐厅大厨莱斯慕思•科福特(Rasmus Kofoed)在2011年举行的世界烹饪大赛(Bocuse d'Or)赢得冠军。
莱斯慕思•科福特(Rasmus Kofoed)赢得了金、银、铜三枚奖牌,是世界烹饪大赛有史以来赢得奖项最多的厨师。所以,我们能保证最好的品质。
2013年,《米其林指南》杂志授予Geranium餐厅两枚米其林星。