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肥鸭地理位置及简介
地址:1 High Street, Bray, West Berkshire SL6 2AQ
米其林三星餐厅。主营分子料理,曾连续4年蝉联英国最佳餐厅,2005年还曾当选全球Top50餐馆第一名,被誉为伦敦米其林三星中的No.1。 位于伦敦附近的Bray小镇上,分子大师Heston Blumenthal带你进入一个戏剧性、多感官的旅程,通过美味唤起对童年的回忆。烹饪是具有创造性、俏皮和完美的体验,无论呈现手法多么精致,绝对不会损害烹饪风味。这里令人愉快的工作人员让客人的体验更加舒服。 餐厅只提供14道菜255英镑的Tasting Menu,官网接受提前3个月内的预约(每月第1个周三12:00会放出新月份的位置)。作为少数没有着装要求的米其林三星,这里的用餐氛围十分轻松。不过整个用餐过程大概需要4个小时。

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