Shan Noodle Shop地理位置及简介
地址：市中心龙栋湖沿湖路靠西南边（小店伸缩棚是橙色的，找对了方向会很好辨认）
这家小店卖的Shan Noodles并不是常见的带汤或者干拌的饵丝，而是当地特色的“Tofu Shan Noodles”——虽然名字带“豆腐”，其实是“豆糊饵丝”，饵丝的表面铺上一层豌豆粉或者黄豆粉做成的面糊，跟豆腐实在是八竿子打不着。看起来有点像黑暗料理，实际上味道还不错。
当地人吃豆糊饵丝都喜欢放入调味料和香菜，搅拌均匀再入口。老板娘会讲一点点中文，如果不想放香菜可以比划一下跟老板说不要放。另外，这家店的豆浆和油条也很受欢迎。
