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  • 1 Shan Noodle Shop

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Shan Noodle Shop地理位置及简介
地址:市中心龙栋湖沿湖路靠西南边(小店伸缩棚是橙色的,找对了方向会很好辨认)
这家小店卖的Shan Noodles并不是常见的带汤或者干拌的饵丝,而是当地特色的“Tofu Shan Noodles”——虽然名字带“豆腐”,其实是“豆糊饵丝”,饵丝的表面铺上一层豌豆粉或者黄豆粉做成的面糊,跟豆腐实在是八竿子打不着。看起来有点像黑暗料理,实际上味道还不错。 当地人吃豆糊饵丝都喜欢放入调味料和香菜,搅拌均匀再入口。老板娘会讲一点点中文,如果不想放香菜可以比划一下跟老板说不要放。另外,这家店的豆浆和油条也很受欢迎。

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