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  • 1 Appellation At The Louise

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Appellation At The Louise地理位置及简介
地址:Corner Seppeltsfield and Stonewell Roads,Marananga,Barossa Valley,SA (The Louise酒店内)
Appellation餐厅位于田园风光著称的度假酒店The Louise,餐厅主张“慢食运动”,拥有自家菜园,自己产肉,自己烘焙面包,每日菜单上85%食材的出产地不会超过方圆30公里。行政大厨注重时令,根据季节更新菜单,传承的是“老式”烹饪传统,兼顾风味、质感、多样化和可持续性。餐厅贯彻“零浪费”原则,饲养的家禽百分百利用,收集并过滤雨水循环利用,碳足迹几乎为零。

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