本気炭火焼き鳥料理 壱屋 本町店地理位置及简介
地址：Honcho grammar she Building B1, 4-7-4, Honcho, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, 541-0053
ICHIOKU特色 烤鸡肉串美味的关键是鸡肉的鲜度鸡肉的切法鸡肉的串法,然后最重要也是最难的就是烤法。 居酒屋和烤鸡肉专门店的最大区别就是这个烤法。 用备长炭烤出的烤鸡肉串,由于是用超高温(炭的中心温度达到1000度)烧烤而成,所以能使鸡肉串外香里嫩。煤气烤炉是无论如何也无法做到的。但是备长炭的使用方法非常难,必须有熟练的技术。本店有对备长炭非常熟悉,且烧烤技术一流的师傅。 只此一家的正宗烤鸡肉串敬请品尝。
