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明水亭地理位置及简介
地址：〒763-0000香川県丸亀市垂水町中村956-2
明水亭的招牌是爽滑的乌冬面，乌冬面的美味取决于小麦、水、盐等原材料和手工制作的技巧。根据气温巧妙地调整水分和盐分，充分搅拌混合，面匠横着竖着咚咚地手打之后熟成的面团，再切成条，经过这些流程之后，厨师才做出了拥有独特弹性和爽滑过喉感的乌冬面。
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